Name: Салат Лютики-цветочки
Yield: 1
Ingredients: Индейка - 500 г; Кукуруза - 1 бан.; Черешковый сельдерей - 2 веточ.; Огурец - 1 шт; Листья салата - 1 шт; Специи - 1 шт; Лук красный - 1 шт; Укроп - 5 веточ.; Йогурт - 6-7 ст. л.; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат Лютики-цветочки

Салат

1. Индейка 500 г

2. Кукуруза 1 бан.

3. Черешковый сельдерей 2 веточ.

4. Огурец 1 шт

5. Листья салата 1 шт

6. Специи 1 шт

Заправка

1. Лук красный 1 шт

2. Укроп 5 веточ.

3. Йогурт 6-7 ст. л.

4. Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Салат Лютики-цветочки

1. Этап

Сначала приготовим заправку-соус. Мелко порубить укроп и добавить в йогурт (у меня йогурт с майонезом в равных пропорциях).

2. Этап

Мелкими кубиками нарезать маленькую луковицу.

3. Этап

Всыпать соль по вкусу и перемешать. Отставить в сторону.

4. Этап

Салат подаётся в двух вариантах на выбор: в общем салатнике или порционно. Для первого варианта - нарезать огурец кубиками. Для второго варианта - огурец нарезать длинными полосками с помощью овощечистки и свернуть рулетиками.

1. Этап. Салат Лютики-цветочки: Салат подаётся в двух вариантах на выбор: в общем салатнике или порционно. Для первого варианта - нарезать огурец кубиками. Для второго варианта - огурец нарезать длинными полосками с помощью овощечистки и свернуть рулетиками.

5. Этап

Листья салата промыть проточной водой, обсушить и нарезать лентами (можно порвать руками).

6. Этап

Слить жидкость из банки с кукурузой.

7. Этап

Сельдерей нарезать ломтиками.

8. Этап

Добавить заправку. Перемешать.

9. Этап

Филе индейки слегка отбить, посолить, поперчить и пожарить на среднем огне с двух сторон. Нарезать крупными кубиками. Добавить в салат и аккуратно перемешать. Для порционной подачи нарезать длинными брусочками.

1. Этап. Салат Лютики-цветочки: Филе индейки слегка отбить, посолить, поперчить и пожарить на среднем огне с двух сторон. Нарезать крупными кубиками. Добавить в салат и аккуратно перемешать. Для порционной подачи нарезать длинными брусочками.

10. Этап

Порционная подача: хаотично раскидать на тарелке салатные листья, затем ломтики сельдерея, кукурузу и огуречные рулетики, сверху разложить мясо индейки. Полить заправкой.