Салат Мимоза с грибами

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты. Яйца и морковь отварите заранее и охладите.

2. Этап

Лук нарежьте кубиками и обжарьте до мягкости на растительном или сливочном масле. Добавьте нарезанные шампиньоны и готовьте все вместе до испарения жидкости.

3. Этап

Очистите яйца и морковь.

4. Этап

Рыбу разомните вилкой, предварительно слив масло и удалив крупные косточки.

5. Этап

Салат выкладывайте на тарелку слоями. Соль добавляйте по своему вкусу. Первым слоем выложите рыбу.

6. Этап

Следующим слоем выложите обжаренные с луком грибы.

7. Этап

Смажьте слой майонезом и равномерно распределите тертую на крупной терке морковь.

8. Этап

Смажьте морковь майонезом и выложите тертые белки.

9. Этап

Затем снова майонез и украшаем салат тертыми на мелкой терке желтками.

10. Этап

Салат "Мимоза" с грибами готов. Приятного аппетита!