Салат Оливье на год Крысы

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты. Овощи и яйца заранее отварите и дайте остыть.

2. Этап

Картофель очистите от кожуры, нарежьте небольшими кубиками и переложите в глубокую миску.

3. Этап

Морковь также очистите и нарежьте кубиками.

4. Этап

Добавьте нарезанные кубиками огурцы, предварительно их слегка отжав от лишней влаги.

5. Этап

Яйца очистите и измельчите ножом.

6. Этап

Нарежьте кубиками колбасу.

7. Этап

Добавьте сюда же зеленый горошек, предварительно слив с него всю жидкость.

8. Этап

Заправьте салат майонезом, добавьте по вкусу соль и все хорошо перемешайте.

9. Этап

Салат по желанию сразу можно подавать к столу, а можно сделать подачу более оригинальной. На плоское блюдо выложите салат и придайте ему объемную форму, имитируя фигурку маленькой мышки или крысы, если вам так больше захочется.

10. Этап

При помощи маслин или ягод сделайте нос и глазки. Из колбасы делаем ушки, ножки, хвостик и усы. Салат "Оливье" на год Крысы готов.

11. Этап

С наступающим!