Салат овощной с куриным филе

1. Этап

Капусту мелко нашинковать. Затем посолить, слегка помять руками и оставить на 5мин.

2. Этап

*

3. Этап

*

4. Этап

Свеклу и морковь очистить, вымыть, натереть на крупной терке и обжарить по отдельности на растительном масле. Затем выложить в дуршлаг и дать маслу стечь. (Морковь и свеклу можно не обжаривать, а отварить, тогда салат будет менее жирным и более легким).

5. Этап

*

6. Этап

Лук очистить и нарезать мелкими кубиками.

7. Этап

Куриное филе нарезать небольшими кубиками и вместе с луком обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Остудить.

8. Этап

*

9. Этап

Чеснок очистить и мелко нарезать.

10. Этап

Соединить обжаренные овощи и куриное филе, добавить капусту, чеснок, посолить по вкусу, перемешать и заправить майонезом.

11. Этап

*

12. Этап

Готовый салат можно выложить на блюдо слоями по кругу или горками и только перед самым употреблением перемешать. Так он будет выглядеть эффектнее. Приятного аппетита!