Информация о рецепте
Ингредиенты для - Салат по-корейски из кабачков
Как вкусно приготовить - Салат по-корейски из кабачков
1. Этап
Кабачок вымыть и, не снимая кожуры, нарезать тонкой соломкой или ломтиками. Посолить, перемешать и оставить на примерно полчаса (можно небольшим гнетом придавить, чтобы жидкость быстрее выходила).
2. Этап
Тем временем нарезать тонкой соломкой или натереть на терке морковь
3. Этап
Болгарский перец.
4. Этап
Лук нарезать полукольцами.
5. Этап
И спассеровать до легкого золотистого цвета в растительном масле.
6. Этап
Измельчить чеснок.
7. Этап
С кабачков слить жидкость, слегка отжать руками. Добавить овощи, специи, уксус, сахар, соевый соус. хорошо перемешать и убрать в холодильник - минимум на 1 час, но лучше всего часов на 8.
8. Этап
Готовый салат перед подачей посыпать поджаренными семенами кунжута. Приятного аппетита!
