Салат с куриным филе Рандеву

1. Этап

Яйца отварите, а когда они остынут очистите их от скорлупы. Нарежьте яйца мелким кубиком.

2. Этап

Куриное филе отварите или запеките. Курицу тоже нарежьте мелким кубиком.

3. Этап

Капусту мелко нашинкуйте. Если у вас жесткая капуста, немного посолите ее и разомните руками. Так капуста станет намного мягче и сочнее.

4. Этап

Веточку укропа помойте, обсушите и мелко нашинкуйте.

5. Этап

Теперь приступайте к картошке. Ее нужно почистить и нарезать мелкой соломкой. Я использую терку для корейской морковки.

6. Этап

Чтобы картошечка получилась хрустящей, промойте ее несколько раз холодной водой.

7. Этап

Теперь нужно обжарить подготовленную картошку в масле. Я использую обычную сковороду, но если у вас будет большая порция салата, то нужно взять глубокую посуду. Каждый кусочек должен хорошо обжариться до золотистого цвета.

8. Этап

Выложите картошку на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир. Иначе салат будет слишком жирный и не очень вкусный.

9. Этап

Когда все составляющие салата подготовлены, можно начинать выкладывать слой за слоем. Сначала выкладываем капусту, смазываем майонезом.

10. Этап

Следующий слой - куриное филе, его так же смажьте майонезом.

11. Этап

Сверху распределите измельченные яйца, и конечно же укропчик. Именно укроп придает этому салату изюминку и связывает все ингредиенты между собой.

12. Этап

Финальный штрих - выложите остывшую обжаренную картошечку сверху. Салат готов. Можно сразу подавать к столу, но лучше оставить на пару часиков, чтобы салатик хорошо пропитался.