Салат с курицей Буффало

1. Этап

Куриную грудку разрезаем пополам так, чтобы у нас получилось два тонких кусочка.

2. Этап

В сковороде растапливаем сливочное масло вместе с оливковым.

3. Этап

Обжариваем кусочки курицы до уверенной коричневой корочки с обеих сторон.

4. Этап

Снимаем курицу с огня и хорошенько поливаем острым соусом. Отставляем и занимаемся другими ингредиентами, пока курица остывает.

5. Этап

Смешиваем мелко нарезанный голубой сыр с плавленым голубым сыром (в упрощенном варианте можно использовать майонез или смесь майонеза и сметаны).

6. Этап

Листья салата и прочей зелени довольно крупно нарезаем, выкладываем в салатницу.

7. Этап

Заправляем листья салата сырным соусом. Не переусердствуйте с соусом, иначе салат будет слишком жирным.

8. Этап

Куриное филе нарезаем на кусочки.

9. Этап

Добавляем кусочки курицы в салат. Солим, перчим по вкусу.

10. Этап

Салат готов. Приятного аппетита! ;)