Курочка с картошкой в духовке

1. Этап

1. Один из основных секретов это блюда - это маринад. Рецепт приготовления курочки с картошкой в духовке начинается именно с него. В глубокой мисочке соединить оливковое масло, соль, перец и паприку. Добавить томатный соус (можно использовать перетертые помидоры) и острый соус. Очистить и измельчить чеснок. Если свежего чеснока нет под рукой, можно использовать молотый сушеный. Все тщательно перемешать, чтобы получился однородный соус.

2. Этап

2. Картофель вымыть и нарезать кубиками. Если картофель старый, то лучше очистить его от кожуры.

3. Этап

3. Картофель отправить в мисочку с маринадом и как следует перемешать.

4. Этап

4. Выложить в форму для запекания или в глубокий противень. Отправить в разогретую духовку на 35-40 минут. Чтобы картошечка пропеклась равномерно ее необходимо перемешать каждые 10 минут.

5. Этап

5. Остатки маринада еще пригодятся.

6. Этап

6. Куриные грудки вымыть, просушить и нарезать небольшими кусочками. Отправить в мисочку с маринадом и оставить на время, пока будет готовиться картофель.

7. Этап

7. Когда картошечка поджарится и станет мягкой, форму можно достать из духовки.

8. Этап

8. Теперь сверху можно выложить маринованную курочку.

9. Этап

9. Чтобы курочка с картошкой в духовке в домашних условиях была еще вкуснее необходимо сделать сырную "шапку". Для этого нужно натереть на средней терке сыр (можно использовать несколько видов) и соединить его с измельченным беконом и зеленым луком. Все тщательно перемешать. При желании немного поперчить и посолить по вкусу (если сыр не очень соленый).

10. Этап

10. Засыпать сыром поверхность блюда и отправить форму в духовку.

11. Этап

11. Время приготовления зависит от размера кусочков курицы. В любом случае курица должна приготовиться, а сырная корочка запечься.