Салат с цуккини и апельсином

1 . Этап

Режем цуккини, сбрызгиваем оливковым маслом и ставим в духовку на гриль - минут 10, все зависит от вашей духовки.

2 . Этап

В это время чистим апельсин, разделяем его на дольки

3 . Этап

Достаем цуккини из духовки и выкладываем на тарелочку, даем немного остыть.

4 . Этап

Пока стынет цуккини, готовим соус: мелко рубим мяту (я использовала всего 7 листочков) и смешиваем с оливковым маслом, винным уксусом, медом. Те пропорции, что я взяла, я указала в пункте "ингредиенты", но вы можете сами определить пропорции, все зависит от вашего вкуса. Я не солила и не перчила, но это также остается на ваше усмотрение.

5 . Этап

И все готово! приятного аппетита! красивый и быстрый салатик!