Информация о рецепте
Ингредиенты для - Салат с зеленой фасолью и яйцом
Как вкусно приготовить - Салат с зеленой фасолью и яйцом
1. Этап
1. Приготовьте заправку. Для этого смешайте желток, соль, перец, французскую горчицу и немного оливкового масла. С помощью миксера взбейте соус (3-5 минут).
2. Этап
2. На среднем огне растопите сливочное масло и обжарьте фасоль. Посолите ее, добавьте измельченный чеснок, поперчите. Можно добавить специи. Через 2 минуты фасоль будет готова.
3. Этап
3. Дайте фасоли остыть до комнатной температуры, высыпьте ее в миску и добавьте к ней нарезанное крупными кусочками отваренное яйцо. Туда же добавьте немного мелко нарезанного укропа.
4. Этап
4. Добавьте заправку и перемешайте салат. Выложите на блюдо и украсьте соусом, оливками и луком. Приятного аппетита!
