Салат Цезарь от Гордона Рамзи

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Батон нарежьте кубиками и поджарьте на растительном масле, после посыпьте сухим чесноком.

3. Этап

Куриное филе нарежьте небольшими кусочками, посыпьте специями.

4. Этап

Поджарьте филе с каждой стороны по 3-4 минуты.

5. Этап

В миску вбейте куриный желток, добавьте горчицу и соус.

6. Этап

Взбейте все при помощи венчика.

7. Этап

Тонкой струйкой вливайте растительное масло, активно мешая соус венчиком.

8. Этап

Выложите салат на тарелку, полейте соусом.

9. Этап

Выложите кусочки курицы и сухарики.

10. Этап

Полейте салат остатками соуса и добавьте сыр, нарезанный тонкими пластинами.

11. Этап

Приятного аппетита!