Семга под шубой

1. Этап

1. Первым делом вымойте морковь и картофель, выложите в кастрюлю и залейте водой. Поставьте на огонь и после закипания варите до мягкости. После залейте холодной водой и остудите.

2. Этап

2. Луковицу очистите и нарежьте очень мелко. Можно при желании использовать маринованный лук или предварительно ошпарить его кипятком.

3. Этап

3. Рыбу нарежьте мелко.

4. Этап

4. На дно салатника выложите рыбу с луком. Если семга недостаточно соленая, можно добавить щепотку соли.

5. Этап

5. Отваренный картофель очистите и натрите на терке.

6. Этап

6. Выложите ровным слоем и посолите немного. Можно добавить щепотку перца.

7. Этап

7. Смажьте майонезом.

8. Этап

8. Натрите на терке морковь. Мне одной крупной моркови оказалось вполне достаточно. Выложите сверху.

9. Этап

9. Украсьте щепоткой свежей зелени, пусть семга под шубой постоит пару часов в холодильнике.