Name: Шарлотка постная в кастрюле
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Яблоко - 8 шт; Хлеб - 10 ломт.; Маргарин - 250 г; Сахар коричневый - 60 г; Корица - 1 ч. л.; Смородина красная - 50 г

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Шарлотка постная в кастрюле

1. Яблоко - 8 шт

2. Хлеб - 10 ломт.

3. Маргарин - 250 г

4. Сахар коричневый - 60 г

5. Корица - 1 ч. л.

6. Смородина красная - 50 г

Как вкусно приготовить - Шарлотка постная в кастрюле

1. Этап

Яблоки очищаем и режем на средние кубики. Кладем в сотейник, посыпаем коричневым сахаром "Мистраль" и тушим 10-15 минут. Воду добавлять не нужно. Если яблоки твердых сортов, то сотейник на 5-7 минут накрыть крышкой.

2. Этап

Постный маргарин растапливаем.

3. Этап

Я взяла тостовый хлеб с отрубями, но это не обязательно. Обрезаем у хлеба корочки.

4. Этап

Обмакиваем каждый кусочек хлеба с обеих сторон в маргарин и выкладываем стенки и дно кастрюли. Ломтики хлеба кладем внахлест. Кастрюля должна быть толстостенная.

1. Этап. Шарлотка постная в кастрюле: Обмакиваем каждый кусочек хлеба с обеих сторон в маргарин и выкладываем стенки и дно кастрюли. Ломтики хлеба кладем внахлест. Кастрюля должна быть толстостенная.

5. Этап

В яблоки добавляем корицу и смородину. Выкладываем начинку в кастрюлю. Начинки должно быть много, она должна плотно прижимать хлеб.

1. Этап. Шарлотка постная в кастрюле: В яблоки добавляем корицу и смородину. Выкладываем начинку в кастрюлю. Начинки должно быть много, она должна плотно прижимать хлеб.

6. Этап

Сверху так же плотно все закрываем промасленным хлебом. Так как это потом будет дном пирога, закрыть нужно все дырочки как можно плотнее. Бортиков быть не должно. Если начинки мало и они остались, их нужно срезать. Ставим пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.

1. Этап. Шарлотка постная в кастрюле: Сверху так же плотно все закрываем промасленным хлебом. Так как это потом будет дном пирога, закрыть нужно все дырочки как можно плотнее. Бортиков быть не должно. Если начинки мало и они остались, их нужно срезать. Ставим пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.

7. Этап

Вынимаем пирог, аккуратно перевернув кастрюлю на поднос. Кусочки хлеба, пропитанные маслом и яблочным соком должны спечься друг с другом.

1. Этап. Шарлотка постная в кастрюле: Вынимаем пирог, аккуратно перевернув кастрюлю на поднос. Кусочки хлеба, пропитанные маслом и яблочным соком должны спечься друг с другом.

8. Этап

Украшаем пирог, даем немного остыть.

9. Этап

Пирог получается очень сочным и ароматным, так как внутри него теста нет, одни яблочки. А хлебушек, пропитанный маслом и соком яблок становится очень вкусным. Приятного аппетита!