Информация о рецепте
Ингредиенты для - Шашлык по-афгански
Как вкусно приготовить - Шашлык по-афгански
1. Этап
Порежьте баранину мелкими кусочками.
2. Этап
К уксусу добавить воду и специи: кориандр, гвоздику, перец, укроп.
3. Этап
Мясо нанизать на палочки и посолить.
4. Этап
Мясо смазывайте уксусом кисточкой и жарьте на углях, переворачивайте и снова смазывайте уксусом.
5. Этап
Постоянное смазывание не даст мясу пересохнуть.
6. Этап
Булку подогрейте на мангале, внутрь положите лук и зелень, сбрызните уксусом.
7. Этап
Внутрь лепешки положите палочку шашлыка (саму палочку выньте). Приятного аппетита!
