Name: Шаурма на тарелке
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: Куриное филе - 200 грамм; Картофель - 3-5 штук; Огурец - 1 штука; Лук красный - 1 штука; Помидор - 1-2 штук; Морковь по-корейски - по вкусу; Соевый соус - 2 ст. ложки; Майонез - 1-2 ст. ложек; Сметана - 1-2 ст. ложек; Чеснок - 1 зубчик; Соль - по вкусу; Масло растительное - 150 миллилитров

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Шаурма на тарелке

1. Куриное филе - 200 грамм

2. Картофель - 3-5 штук

3. Огурец - 1 штука

4. Лук красный - 1 штука

5. Помидор - 1-2 штук

6. Морковь по-корейски - по вкусу

7. Соевый соус - 2 ст. ложки

8. Майонез - 1-2 ст. ложек

9. Сметана - 1-2 ст. ложек

10. Чеснок - 1 зубчик

11. Соль - по вкусу

12. Масло растительное - 150 миллилитров

Как вкусно приготовить - Шаурма на тарелке

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриное филе порежьте на пластины, выложите в миску, залейте соевым соусом, можно добавить любимых специй. Перемешайте и оставьте на 15-20 минут.

2. Этап

Картофель порежьте соломкой. Если картофель с большим содержанием крахмала, его можно замочить в холодной воде минут на 15.

1. Этап. Шаурма на тарелке: Картофель порежьте соломкой. Если картофель с большим содержанием крахмала, его можно замочить в холодной воде минут на 15.

3. Этап

В небольшой сковороде или сотейнике разогрейте растительное масло. Обжаривайте картофель небольшими порциями до золотистого цвета. Не забудьте посолить и поперчить по вкусу.

1. Этап. Шаурма на тарелке: В небольшой сковороде или сотейнике разогрейте растительное масло. Обжаривайте картофель небольшими порциями до золотистого цвета. Не забудьте посолить и поперчить по вкусу.

4. Этап

Курочка промариновалась. Обжарьте ее в небольшом количестве растительного масла до готовности.

5. Этап

Тем временем нарежьте огурец кружочками, помидоры кружочками или дольками, лук полукольцами. Советую использовать именно вкусный лук - он смотрится очень красиво на тарелке. Кстати, лук можно замариновать в растворе уксуса и воды, а можно оставить свежим.

1. Этап. Шаурма на тарелке: Тем временем нарежьте огурец кружочками, помидоры кружочками или дольками, лук полукольцами. Советую использовать именно вкусный лук - он смотрится очень красиво на тарелке. Кстати, лук можно замариновать в растворе уксуса и воды, а можно оставить свежим.

6. Этап

Обжаренную курочку порежьте на небольшие кусочки, чтобы их можно было удобно брать.

7. Этап

Приготовьте соус. Смешайте сметану и майонез. Я специально указала каждого и этих продуктов по 1-2 ст. ложки, чтобы вы могли сами решить, какое соотношение вам нравится больше - поровну, больше майонеза или больше сметаны. А можно взять только сметану или майонез - как вы любите. Добавьте к соусу пропущенный через пресс чеснок, немного соли и мелко нарезанную зелень.

1. Этап. Шаурма на тарелке: Приготовьте соус. Смешайте сметану и майонез. Я специально указала каждого и этих продуктов по 1-2 ст. ложки, чтобы вы могли сами решить, какое соотношение вам нравится больше - поровну, больше майонеза или больше сметаны. А можно взять только сметану или майонез - как вы любите. Добавьте к соусу пропущенный через пресс чеснок, немного соли и мелко нарезанную зелень.

8. Этап

Теперь осталось выложить все на тарелку. Здесь никакого правила нет - просто выкладывайте, чтобы было красиво. И конечно, чтобы рядом не лежали одинаковые по цвету продукты - на контрасте получается эффектнее.