Шоколадно-кокосовый мусс

1. Этап

Поставьте кокосовое молоко заранее в холодильник, чтобы сформировался белый, твердый слой. Шоколад берите вкусный, ваш любимый, от него зависит вкус мусса.

2. Этап

Наломать шоколад кусочками и растопить удобным способом, я растопила на водяной бане.

3. Этап

Добавить кокосовое молоко и мятный сироп, хорошо перемешать до однородности. Если у вас есть мятное масло, рекомендую взять именно его (2-3 капли), будет ещё ароматнее!

4. Этап

Теперь надо это охладить в холодильнике минимум три часа.

5. Этап

Мусс хорошо остыл.

6. Этап

Взбить мусс сначала на маленькой скорости, постепенно ускоряясь до воздушной массы. ОСТОРОЖНО, мусс брызгает!

7. Этап

Разложить по стаканчикам, у меня получилось 5 порций, если стаканчики меньше, можно сделать и больше порций.

8. Этап

Украсить мусс по желанию, я взбила сливки с сахарной пудрой и выложила поверх мусса.

9. Этап

Десерт для истинных шокоголиков, МММ…