Шоколадно-малиновые веррины
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
40 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
-
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Шоколадно-малиновые веррины

1. Джем - 200 г
2. Творожный сыр - 100 г
3. Сливки - 140 г
4. Сахар - 45
5. Мука пшеничная - 45
6. Какао-порошок - 5
7. Масло сливочное - 40
8. Шоколад молочный - 30 г

Как вкусно приготовить - Шоколадно-малиновые веррины

1. Этап

Сначала приготовим шоколадный крамбл. В принципе можно обойтись магазинным печеньем, размолотым в крошку, но я всё же за крамбл. Просеять муку, какао, добавить сахар и нарезанное кубиками холодное масло.

1. Этап. Шоколадно-малиновые веррины: Сначала приготовим шоколадный крамбл. В принципе можно обойтись магазинным печеньем, размолотым в крошку, но я всё же за крамбл. Просеять муку, какао, добавить сахар и нарезанное кубиками холодное масло.

2. Этап

Быстро смешать в блендере до получения крошки.

1. Этап. Шоколадно-малиновые веррины: Быстро смешать в блендере до получения крошки.

3. Этап

Высыпать на бумагу для выпечки и убрать в морозильную камеру на 20-30 минут. Разогреть духовку до 170 градусов. Выпекать крамбл примерно 12-15 минут. Охладить.

1. Этап. Шоколадно-малиновые веррины: Высыпать на бумагу для выпечки и убрать в морозильную камеру на 20-30 минут. Разогреть духовку до 170 градусов. Выпекать крамбл примерно 12-15 минут. Охладить.

4. Этап

Для крема взбить сливки до мягких пиков. Добавить творожный сыр, это может быть даже мягкий, не крупинчатый творог. Можете добавить немного сахарной пудры, но это не обязательно, по вкусу.

1. Этап. Шоколадно-малиновые веррины: Для крема взбить сливки до мягких пиков. Добавить творожный сыр, это может быть даже мягкий, не крупинчатый творог. Можете добавить немного сахарной пудры, но это не обязательно, по вкусу.

5. Этап

Перемешать до однородности венчиком или миксером на маленькой скорости, буквально минуту. Выложить в кондитерский мешок.

1. Этап. Шоколадно-малиновые веррины: Перемешать до однородности венчиком или миксером на маленькой скорости, буквально минуту. Выложить в кондитерский мешок.

6. Этап

В стаканчики выложить немного крамбла, толщина слоя примрно 1 см, но это зависит ещё и от размера посуды.

1. Этап. Шоколадно-малиновые веррины: В стаканчики выложить немного крамбла, толщина слоя примрно 1 см, но это зависит ещё и от размера посуды.

7. Этап

Затем сливочный крем.

1. Этап. Шоколадно-малиновые веррины: Затем сливочный крем.

8. Этап

И сверху малиновый джем.

1. Этап. Шоколадно-малиновые веррины: И сверху малиновый джем.

9. Этап

А теперь секретное оружие))) Для украшения нам понадобится шоколадная стружка, которую мы легко и непринуждённо сделаем с помощью овощечистки. Если есть малина, то она тоже чудесно украсит ваш десерт.

1. Этап. Шоколадно-малиновые веррины: А теперь секретное оружие))) Для украшения нам понадобится шоколадная стружка, которую мы легко и непринуждённо сделаем с помощью овощечистки. Если есть малина, то она тоже чудесно украсит ваш десерт.

10. Этап

Из всех джемов, испробованных нами, малиновый самый любимый. Он такой вкусный, что его можно есть ложками! И лучше шоколадными) Угощайтесь!

1. Этап. Шоколадно-малиновые веррины: Из всех джемов, испробованных нами, малиновый самый любимый. Он такой вкусный, что его можно есть ложками! И лучше шоколадными) Угощайтесь!