Шоколадно-ореховый постный торт

1. Этап

Приготовить основу для торта. Миндаль и грецкие орехи поместить в чашу кухонного комбайна с насадкой "Нож для измельчения".

2. Этап

Измельчить 15-20 секунд, добавить чернослив и курагу.

3. Этап

Измельчить еще 15-20 секунд до однородности. Добавить цедру апельсина, перемешать.

4. Этап

Форму для торта (у меня диаметром 16,5 см), застелить бумагой для выпечки, выложить ореховую массу с сухофруктами, распределить по дну, сделать бортики. Убрать в морозилку на 20-30 минут.

5. Этап

Для начинки поместить кешью и арахис в чашу комбайна.

6. Этап

Измельчить 15-20 секунд, добавить крупно нарезанные бананы,

7. Этап

Измельчить до однородности еще 15-20 секунд.

8. Этап

Апельсиновый сок нагреть с агар-агаром, довести до кипения, варить 3 минуты (или по инструкции). Шоколад растопить на водяной бане (или в микроволновке), добавить сок с агар-агаром и орехово-банановую массу. Хорошо перемешать.

9. Этап

Выложить начинку в форму. Посыпать лепестками миндаля. Убрать в холодильник минимум на 2 часа или на ночь.