Name: Шоколадные пирожные с фасолью и авокадо
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 12
Ingredients: Авокадо - 60 грамм; Яйца крупные - 2 штуки; Какао - 2 ст. ложки; Ванильный экстракт - 1 ст. ложка; Соль - 1/8 ч. ложки; Разрыхлитель - 1/2 ч. ложки; Полусладкий шоколад - 90 грамм; Эспрессо - 1/2 ч. ложки; Кипяток - 1 ст. ложка; Банка черной фасоли - 1 штука

Информация о рецепте

Приготовление:

35 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Шоколадные пирожные с фасолью и авокадо

1. Авокадо - 60 грамм

2. Яйца крупные - 2 штуки

3. Какао - 2 ст. ложки

4. Ванильный экстракт - 1 ст. ложка

5. Соль - 1/8 ч. ложки

6. Разрыхлитель - 1/2 ч. ложки

7. Полусладкий шоколад - 90 грамм

8. Эспрессо - 1/2 ч. ложки

9. Кипяток - 1 ст. ложка

10. Банка черной фасоли - 1 штука

Как вкусно приготовить - Шоколадные пирожные с фасолью и авокадо

1. Этап

1. Разогреть духовку до 175 градусов со стойкой в середине духовки. Смазать форму для выпечки растительным маслом. Перемешать миндаль, сахар и соль в кухонном комбайне в течение примерно 2 минут, пока миндаль не измельчится. Добавить черную фасоль и авокадо.

2. Этап

2. Перемешивать в кухонном комбайне до тех пор, пока смесь не станет напоминать пюре, примерно 4-5 минут.

1. Этап. Шоколадные пирожные с фасолью и авокадо: 2. Перемешивать в кухонном комбайне до тех пор, пока смесь не станет напоминать пюре, примерно 4-5 минут.

3. Этап

3. Поместить нарезанный шоколад в миску, установленную над кастрюлей с кипящей водой. Перемешивать до тех пор, пока шоколад не расплавится, затем снять с огня. В отдельной миске взбить какао, кипяток, ванильный экстракт и кофе эспрессо вместе. Добавить растопленный шоколад и разрыхлитель, перемешать в кухонном комбайне. Добавить яйца и перемешивать в течение 30 секунд, дважды останавливаясь, чтобы соскоблить тесто с боков миски.

1. Этап. Шоколадные пирожные с фасолью и авокадо: 3. Поместить нарезанный шоколад в миску, установленную над кастрюлей с кипящей водой. Перемешивать до тех пор, пока шоколад не расплавится, затем снять с огня. В отдельной миске взбить какао, кипяток, ванильный экстракт и кофе эспрессо вместе. Добавить растопленный шоколад и разрыхлитель, перемешать в кухонном комбайне. Добавить яйца и перемешивать в течение 30 секунд, дважды останавливаясь, чтобы соскоблить тесто с боков миски.

4. Этап

4. Вылить тесто в подготовленную форму и разровнять поверхность шпателем. Запекать около 25 минут, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой. Дать остыть на решетке по крайней мере 1 час.