Шоколадный бисквит Волшебный

1. Этап

1. В чашу миксера выложите 125 сливочного масла и добавьте 250 грамм сахара, взбивайте около 4-5 минут.

2. Этап

2. Вбейте по одному куриные яйца, хорошенько перемешивая после каждого, добавьте ваниль.

3. Этап

3. В другой миске растворите какао (40 грамм) в горячей воде, влейте 125 миллилитров теплого молока.

4. Этап

4. В отдельную миску просейте муку, добавьте соду и соль, перемешайте.

5. Этап

5. В масляную смесь добавьте по несколько ложек смеси из какао, чередуя с мукой, хорошенько размешайте.

6. Этап

6. Форму для выпечки застелите пергаментом и вылейте в нее тесто.

7. Этап

7. Отправьте корж в разогретый до 175 градусов духовой шкаф и выпекайте 40-45 минут.

8. Этап

8. Готовый бисквит достаньте из духовки, оставьте на 5 минут в форме.

9. Этап

9. Затем достаньте из формы и охладите корж полностью. Срежьте образовавшуюся верхушку.

10. Этап

10. В миску выложите 75 грамм мягкого сливочного масла, взбивайте его несколько минут, затем всыпьте половину оставшегося сахара и какао.

11. Этап

11. Добавьте молоко, ваниль и оставшийся сахар, перемешайте лопаткой.

12. Этап

12. Украсьте бисквит глазурью и раскрошите срезанную ранее верхушку. Наслаждайтесь!