Ингредиенты для - Икра трески соленая

1. Икра рыбная 700 г
2. Соль 2 ст. л.
3. Вода 1,5 л

Как вкусно приготовить - Икра трески соленая

1 . Этап

Я купила сразу 700г икры. То ли от жадности, то ли от счастья, т. к. стоит она у нас на рынке очень дешево. Спросив продавщицу-что же делают с икрой, я получила ответ-жарят.. Я не люблю жареную икру. Моя сестра, мой муж очень любят. А я -нет. Идя домой все думала-должно же быть еще что-то))) И нашла. Удивительно простой рецепт.

1. Этап. Икра трески соленая: Я купила сразу 700г икры. То ли от жадности, то ли от счастья, т. к. стоит она у нас на рынке очень дешево. Спросив продавщицу-что же делают с икрой, я получила ответ-жарят.. Я не люблю жареную икру. Моя сестра, мой муж очень любят. А я -нет. Идя домой все думала-должно же быть еще что-то))) И нашла. Удивительно простой рецепт.

2 . Этап

Воду доводим до кипения с солью. Икру вынимаем из мешочков, удаляя все непонятные образования, которые могут придать нашей икре горький вкус.

1. Этап. Икра трески соленая: Воду доводим до кипения с солью. Икру вынимаем из мешочков, удаляя все непонятные образования, которые могут придать нашей икре горький вкус.

3 . Этап

Икру высыпать в горячую соленую воду и быстро-быстро перемешивать. Я, признаюсь, сначала пыталась это сделать маленькими партиями, над марлечкой.. Все сбивалось и мешало мне. После этого, я закипятила снова воду и выбухнула в нее, без марли сразу икру. Все быстро перемешала и откинула на марлю. Эффект-тот же, но быстрее. Рекомендую сделать так же.

1. Этап. Икра трески соленая: Икру высыпать в горячую соленую воду и быстро-быстро перемешивать. Я, признаюсь, сначала пыталась это сделать маленькими партиями, над марлечкой.. Все сбивалось и мешало мне. После этого, я закипятила снова воду и выбухнула в нее, без марли сразу икру. Все быстро перемешала и откинула на марлю. Эффект-тот же, но быстрее. Рекомендую сделать так же.

4 . Этап

Повесить стекать на 1-2 часа. После этого-убираем в баночку, в холодильник. Есть можно сразу. У меня в нулевой камере холодильника температура очень часто опускается ниже 0, особенно у стены. И там моя соленая икра как-то подмерзла... Ничего с ней не случилось после оттаивания! Она сохранила свой вкус, цвет и текстуру.

1. Этап. Икра трески соленая: Повесить стекать на 1-2 часа. После этого-убираем в баночку, в холодильник. Есть можно сразу. У меня в нулевой камере холодильника температура очень часто опускается ниже 0, особенно у стены. И там моя соленая икра как-то подмерзла... Ничего с ней не случилось после оттаивания! Она сохранила свой вкус, цвет и текстуру.

5 . Этап

С 700г. свежей икры трески у меня получилась почти целая пол литровая баночка соленой. Икру мы едим на бутербродах, а также добавляем в творог, делая замазки. В салаты и даже выпечку. Это очень удобно, вкусно и гораздо дешевле, чем покупать готовую баночку не понятно чего)))

1. Этап. Икра трески соленая: С 700г. свежей икры трески у меня получилась почти целая пол литровая баночка соленой. Икру мы едим на бутербродах, а также добавляем в творог, делая замазки. В салаты и даже выпечку. Это очень удобно, вкусно и гораздо дешевле, чем покупать готовую баночку не понятно чего)))
Икра трески соленая
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
2 час.
Салат с рукколой, помидорами и авокадо
Салат с рукколой, помидорами и авокадо
Подготовьте все ингредиенты. Помидоры черри нарежьте н...
Рецепт сливы с чесноком
Рецепт сливы с чесноком
Вымойте сливы, выбирайте плотные фрукты, затем сделайт...
Мороженое из бородинского хлеба
Мороженое из бородинского хлеба
Для начала надо сделать карамелизированную крошку из б...
Печень под сметанно-горчичным соусом
Печень под сметанно-горчичным соусом
Приготовим необходимые продукты. Печень очистим от пле...
Салат Бараболя
Салат Бараболя
Натереть очищенную морковь на крупной тёрке. 4 шт. топ...
Артишоки по-константинопольски
Артишоки по-константинопольски
Артишоки очистить от лепестков и пушка в центре, разре...
Картофельные палочки в ореховой панировке
Картофельные палочки в ореховой панировке
Отварите очищенный картофель в подсоленной воде, а зат...
Очень ленивые голубцы в микроволновке
Очень ленивые голубцы в микроволновке
Отварите рис. Я делаю это в микроволновке. Сначала про...
Сочная куриная грудка Пивная
Сочная куриная грудка Пивная
Количество ингредиентов я не указывала, т. к. всё нужн...
Свекольные котлеты с гречкой Дачная гармония
Свекольные котлеты с гречкой Дачная гармония
Ставим варить гречку, как указано на упаковке. Паралле...
Постный суп-пюре Овощное ассорти
Постный суп-пюре Овощное ассорти
Картофель, морковь и лук чистим и режем произвольно. З...
Рыбные рулеты-гриль
Рыбные рулеты-гриль
Для этого блюда нужно выбрать любую бескостную мясисту...