Информация о рецепте
Ингредиенты для - Шоколадный мусс с клюквой и лаймом
Как вкусно приготовить - Шоколадный мусс с клюквой и лаймом
1. Этап
1. Шоколад расплавить на водяной бане.
2. Этап
2. Взбить на водяной бане яйцо, пока масса не станет легкой и воздушной. Миксером взбить сливки.
3. Этап
3. Аккуратно перемешать шоколад со взбитой яичной массой, влить ром, сок и цедру лайма и добавить мелко нарезанную сушенную клюкву.
4. Этап
4. Ввести взбитые сливки и осторожно перемешать венчиком.
5. Этап
5. На дно формы уложить срез лайма и посыпать мелко нарезанной сушенной клюквой.
6. Этап
6. Заполнить форму шоколадным муссом, сверху выложить на мусс срез лайма и посыпать мелко нарезанной сушеной клюквой.
7. Этап
7. Охладить. Украсить шоколадом, шоколадным топпингом , мятой и свежей клюквой.
