Ингредиенты для - Скумбрия, запеченная с сыром
Как вкусно приготовить - Скумбрия, запеченная с сыром
1. Этап
1. Первым делом вымойте рыбку, очистите её от внутренностей, удалите голову.
2. Этап
2. Отрежьте плавники, а после аккуратно вырежьте хребет и удалите косточки.
3. Этап
3. В результате получится вот такое чистое филе.
4. Этап
4. Лист фольги смажьте немного растительным маслом. Выложите филе, посолите его по вкусу, добавьте специи. Можно использовать сушеные травы, например, или готовые наборы приправ для рыбы.
5. Этап
5. Прекрасно с запеченной скумбрией сочетаются грибочки. Вымойте их, обсушите и нарежьте тонкими пластинками. Подсолите слегка и поперчите. Выложите сверху рыбы.
6. Этап
6. Натрите сыр, обильно присыпьте им сверху. Аккуратно заверните фольгу, чтобы получился конверт. Выложите на противень или в жаропрочную форму и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку.
7. Этап
7. Запекается скумбрия довольно быстро, около 20-25 минут. Затем можно аккуратно проверить её готовность. Отличное блюдо на каждый день и даже на праздничный стол!
