Слоеное желе в стаканчиках

1. Этап

1. Итак, подготовьте желе в пакетиках, чистый желатин, сливки и сахарную пудру. Фрукты-ягоды и сливки для взбивания пока не понадобятся. Закипятите воды, у меня каждая пачка желе разводится 300 мл воды, плюс 20-30 мл воды для разведения чистого желатина.

2. Этап

2. Горячей водой залейте порошки для желе, желатин. Все тщательно перемешайте.

3. Этап

3. В сливки (10-15%) добавьте немного сахарной пудры, разведенный желатин, перемешайте хорошо.

4. Этап

4. Возьмите стаканчики, чистые и сухие. Необходимое количество тары легко посчитать, нужно сложить всю жидкость и разделить на объем ваших стаканов. По две столовых ложки налейте в стаканы. Охладите.

5. Этап

5. Чередуйте слои в любой последовательности, но каждый цветной слой отделяйте белым, тогда слои будут ярче и симпатичнее смотреться.

6. Этап

6. Чередуйте слои до тех пор, пока стаканчики не будут полными.

7. Этап

7. Сливки для взбивания взбейте с сахарной пудрой до образования воздушного крема.

8. Этап

8. Сливками наполните кондитерский мешок с любой насадкой, я поставила звездочку.

9. Этап

9. Украсьте желе сливками. Подготовьте и порежьте фрукты.

10. Этап

10. Украсьте фруктами-ягодами и подайте!

11. Этап

11. Угощайтесь!