Name: Слоеный рулет с вишней
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Слоеное дрожжевое тесто - 500 грамм; Вишня без косточек - 1 стакан; Черешня без косточек - 1/2 стакана; Земляника - 1/2 стакана; Сахар - 3 ст. ложки; Крахмал - 3 ст. ложки; Яйцо - 1 штука; Сахарная пудра - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Слоеный рулет с вишней

1. Слоеное дрожжевое тесто - 500 грамм

2. Вишня без косточек - 1 стакан

3. Черешня без косточек - 1/2 стакана

4. Земляника - 1/2 стакана

5. Сахар - 3 ст. ложки

6. Крахмал - 3 ст. ложки

7. Яйцо - 1 штука

8. Сахарная пудра - по вкусу

Как вкусно приготовить - Слоеный рулет с вишней

1. Этап

Готовое слоеное тесто разморозьте и раскатайте как можно тоньше на посыпанной мукой поверхности. Если у вас нет готового теста, вы можете сделать его самостоятельно, но замороженное сэкономит ваше время. Посыпьте край теста крахмалом, который впитает лишний сок из ягод. Очищенные и промытые ягоды равномерно распределите по краю слоеного теста.

2. Этап

Посыпьте ягоды сахаром. Если у вас нет черешни и земляники, вы можете использовать любые другие ягоды или фрукты или же просто обойтись без них, ведь главный ингредиент — это вишни. Заверните тесто трубочкой таким образом, чтобы все ягоды были в середине.

1. Этап. Слоеный рулет с вишней: Посыпьте ягоды сахаром. Если у вас нет черешни и земляники, вы можете использовать любые другие ягоды или фрукты или же просто обойтись без них, ведь главный ингредиент — это вишни. Заверните тесто трубочкой таким образом, чтобы все ягоды были в середине.

3. Этап

Свернутый рулет выложите на противень, смазанный подсолнечным маслом. Отделите белок от желтка, смажьте желтком видимую часть рулета. Блюдо поставьте выпекаться в разогретый духовой шкаф до 180-ти градусов на тридцать пять-сорок минут.

1. Этап. Слоеный рулет с вишней: Свернутый рулет выложите на противень, смазанный подсолнечным маслом. Отделите белок от желтка, смажьте желтком видимую часть рулета. Блюдо поставьте выпекаться в разогретый духовой шкаф до 180-ти градусов на тридцать пять-сорок минут.

4. Этап

Когда рулет зарумяниться и полностью пропечется, выньте его из духовки и остудите. Затем нарежьте на порционные куски и посыпьте сахарной пудрой. Теперь выпечку можно подавать к столу. Приятного аппетита!