Name: Кукурузный хлеб с сыром
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Мука пшеничная - 100 грамм; Мука кукурузная - 100 грамм; Яйца - 2 штуки; Масло сливочное - 40 грамм; Сметана - 50 грамм; Молоко - 125 миллилитров; Сахар - 1 ст. ложка; Соль - 1/2 чайных ложки; Разрыхлитель - 1 чайная ложка; Лук-порей - 50 грамм; Перец сладкий - 1/2 штуки; Кукуруза консервированная - 100 грамм; Вяленые помидоры - 3-4 штук; Горчица зерновая - 1 ст. ложка; Тимьян - 1 щепотка; Паприка молотая - 1 щепотка; Сыр твердый - 70 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Кукурузный хлеб с сыром

1. Мука пшеничная - 100 грамм

2. Мука кукурузная - 100 грамм

3. Яйца - 2 штуки

4. Масло сливочное - 40 грамм

5. Сметана - 50 грамм

6. Молоко - 125 миллилитров

7. Сахар - 1 ст. ложка

8. Соль - 1/2 чайных ложки

9. Разрыхлитель - 1 чайная ложка

10. Лук-порей - 50 грамм

11. Перец сладкий - 1/2 штуки

12. Кукуруза консервированная - 100 грамм

13. Вяленые помидоры - 3-4 штук

14. Горчица зерновая - 1 ст. ложка

15. Тимьян - 1 щепотка

16. Паприка молотая - 1 щепотка

17. Сыр твердый - 70 грамм

Как вкусно приготовить - Кукурузный хлеб с сыром

1. Этап

Нашинкуйте помельче лук-порей и сладкий перец. Слегка обжарьте овощи на масле и остудите.

2. Этап

Смешайте в миске сухие ингредиенты. Муку предварительно просейте с разрыхлителем.

3. Этап

Добавьте яйца, сметану и молоко. Для пикантности добавьте зерновую горчицу. Влейте растопленное и охлажденное сливочное масло. Перемешайте тесто веничком до однородности.

1. Этап. Кукурузный хлеб с сыром: Добавьте яйца, сметану и молоко. Для пикантности добавьте зерновую горчицу. Влейте растопленное и охлажденное сливочное масло. Перемешайте тесто веничком до однородности.

4. Этап

Выложите в тесто обжаренные овощи, натертый сыр, обсушенную от заливки кукурузу и вяленые помидоры. Всыпьте пряные травы и еще раз перемешайте тесто.

1. Этап. Кукурузный хлеб с сыром: Выложите в тесто обжаренные овощи, натертый сыр, обсушенную от заливки кукурузу и вяленые помидоры. Всыпьте пряные травы и еще раз перемешайте тесто.

5. Этап

Выложите тесто в форму, застеленную пергаментом. Разровняйте и выпекайте в духовке, прогретой до 160 градусов, минут 40. Затем можно увеличить нагрев до 180 и дать кексу подрумяниться.