Слойки из бездрожжевого теста с сыром

1. Этап

1. Для начала разложите тесто на рабочей поверхности и нарежьте его небольшими квадратами. Я тесто не раскатываю, чтобы оно лучше расслаивалось.

2. Этап

2. В глубокой мисочке соедините рикотту, фету (вы можете использовать и другие сыры) и яйцо. Взбейте все до однородности. Добавьте щепотку перца и соли.

3. Этап

3. Выложите начинку в центр каждого квадратика теста.

4. Этап

4. И аккуратно сверните треугольником.

5. Этап

5. С помощью вилки залепите аккуратно края.

6. Этап

6. Выложите слойки на противень, застеленный пергаментом или смазанный маслом.

7. Этап

7. Смажьте с помощью кисточки взбитым желтком.

8. Этап

8. Также можно присыпать сверху кунжутом, например. Отправьте противень в разогретую до 180 градусов духовку.

9. Этап

9. И запекайте слойки до румяности. Приятного аппетита!