Сливовое варенье с миндалем

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Сливы хорошо промойте и просушите, просмотрите, чтобы все плоды были без повреждений.

3. Этап

Каждую сливу аккуратно надрежьте, но не до конца. Удалите у сливы косточку, на ее место вложите один орех миндаля, закройте сливу. Аналогично поступите со всеми сливами.

4. Этап

Приготовьте сироп. В кастрюлю влейте воду и добавьте весь сахарный песок. Проварите сироп помешивая несколько минут.

5. Этап

Опустите в сироп сливы. Варите на небольшом огне 15 минут с момента закипания. Также удалите пенку, которая образуется.

6. Этап

Спустя указанное время выключите огонь и дайте сливам остыть 5-6 часов, после повторите процедуру проваривания, но уже 10 минут будет достаточно.

7. Этап

Переложите сливы в стерильную банку, сироп прокипятите и кипящий влейте его в банку к сливам.

8. Этап

Сразу же герметично закатайте баку и поставьте дном вверх, укройте одеялом и оставьте на сутки в покое. Храните варенье в кладовке.

9. Этап

Приятного аппетита!