Ингредиенты для - Сочни
Как вкусно приготовить - Сочни
1. Этап
В миску разбиваем яйцо, добавляем 3 ложки сахара и тщательно перемешиваем.
2. Этап
В эту смесь добавляем сметану, соль, разрыхлитель, топленое сливочное масло и муку. Замешиваем их этих ингредиентов густое, мягкое и эластичное тесто.
3. Этап
Теперь приступим к начинке: перетираем творог через сито и смешиваем его с яйцом и сахаром.
4. Этап
Далее мы раскатываем тесто в пласт толщиной в пол сантиметра и вырезаем из него круги (10 см в диаметре).
5. Этап
Выкладываем все кружочки на стол, на одну половинку кружочков кладем немного начинки.
6. Этап
Накрываем начинку второй половиной теста, края соединять не нужно.
7. Этап
Теперь выкладываем сочни на противень, смазываем их взбитым яйцом и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут. Вот теперь можно и полакомиться этой вкуснятиной. Приятного аппетита!
