Соевое мясо в воке

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Соевое мясо замочите в воде на 10-15 минут до мягкости.

3. Этап

Затем промойте в холодной воде и тщательно отожмите.

4. Этап

Добавьте к соевому мясу крахмал и перемешайте.

5. Этап

Разогрейте сковороду вок на среднем огне с 1 ст.л. растительного масла. Обжарьте соевые кусочки до золотистого цвета с двух сторон. Во время жарки прижимайте их лопаточкой, чтобы выпарилась вся влага. Затем отложите их в тарелку.

6. Этап

Сковороду протрите и снова влейте 1/2 ст.л. растительного масла. Добавьте мелко порубленный корень имбиря, чеснок и перец чили. Обжаривайте их 30-40 секунд.

7. Этап

Влейте воду и соевый соус, добавьте подсластитель. Доведите до кипения.

8. Этап

Добавьте соевые кусочки. Жарьте, пока они полностью не впитают в себя соус.

9. Этап

Затем добавьте нарезанный зеленый лук. Перемешайте и снимайте с плиты.

10. Этап

Соевое мясо в воке готово, приятного вам аппетита!