Name: Солянка Московская на сковороде
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Свинина - 400 грамм; Квашеная капуста - 300 грамм; Капуста белокочанная - 600 грамм; Морковь - 1 штука; Лук репчатый - 1 штука; Огурец соленый - 80 грамм; Грибы маринованные - 70 грамм; Маслины - 7 штук; Масло растительное - 2 ст. ложки; Лавровый лист - 1 штука; Рассол - 100 миллилитров; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Зелень - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Солянка Московская на сковороде

1. Свинина - 400 грамм

2. Квашеная капуста - 300 грамм

3. Капуста белокочанная - 600 грамм

4. Морковь - 1 штука

5. Лук репчатый - 1 штука

6. Огурец соленый - 80 грамм

7. Грибы маринованные - 70 грамм

8. Маслины - 7 штук

9. Масло растительное - 2 ст. ложки

10. Лавровый лист - 1 штука

11. Рассол - 100 миллилитров

12. Соль - по вкусу

13. Перец черный - по вкусу

14. Зелень - по вкусу

Как вкусно приготовить - Солянка Московская на сковороде

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления солянки "Московской" на сковороде. Овощи вымойте и при необходимости почистите. Квашеную капусту отожмите от рассола, белокочанную порежьте тонкой соломкой.

2. Этап

Свиную грудинку сполосните, обсушите и порежьте на кусочки. Сковороду нагрейте на среднем огне и выложите мясо.

1. Этап. Солянка Московская на сковороде: Свиную грудинку сполосните, обсушите и порежьте на кусочки. Сковороду нагрейте на среднем огне и выложите мясо.

3. Этап

Добавьте мелко резанный репчатый лук, морковь соломкой, влейте рассол и тушите все в течение пяти минут на среднем огне.

1. Этап. Солянка Московская на сковороде: Добавьте мелко резанный репчатый лук, морковь соломкой, влейте рассол и тушите все в течение пяти минут на среднем огне.

4. Этап

Добавьте квашеную капусту и тушите в течение 10 минут, перемешивая.

5. Этап

Положите белокочанную капусту, лавровый лист, маринованные грибы, маслины и резаные огурцы. Все перемешайте и тушите до готовности овощей, примерно 10-15 минут.