Солянка Селянка

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты для приготовления солянки "Селянки".

2. Этап

Лук и соленый огурец мелко нарежьте. Выложите в сковороду, добавьте томатную пасту.

3. Этап

Налейте 100-150 мл. воды, перемешайте. Накройте сковороду крышкой и тушите лук, огурец и томатную пасту 10-12 минут на огне чуть ниже среднего.

4. Этап

Отварную индейку мелко нарежьте.

5. Этап

Колбасные изделия также мелко нарежьте.

6. Этап

Выложите в кастрюлю нарезанную колбасу, сосиски и индейку.

7. Этап

Добавьте огурец с луком и томатной пастой.

8. Этап

Налейте 500-600 мл. воды. Посолите, поперчите, выложите лавровый лист.

9. Этап

Доведите до кипения и варите солянку 10-12 минут. В конце выложите маслины.

10. Этап

Солянка "Селянка" готова. Подавайте к столу с кусочком лимона, лайма, зеленью и сметаной.