Name: Солянка в мультиварке колбасная
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 6
Ingredients: Лук репчатый - 1 штука; Копченая колбаса - 200 грамм; Сосиски - 200 грамм; Свинина - 200 грамм; Томатная паста - 1 ст. ложка; Огурцы солёные - 100 грамм; Масло растительное - 0,5 ст. ложки; Лимон - 0,5 штуки; Оливки без косточек - 300 грамм; Соль, приправы, черный перец - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Солянка в мультиварке колбасная

1. Лук репчатый - 1 штука

2. Копченая колбаса - 200 грамм

3. Сосиски - 200 грамм

4. Свинина - 200 грамм

5. Томатная паста - 1 ст. ложка

6. Огурцы солёные - 100 грамм

7. Масло растительное - 0,5 ст. ложки

8. Лимон - 0,5 штуки

9. Оливки без косточек - 300 грамм

10. Соль, приправы, черный перец - по вкусу

Как вкусно приготовить - Солянка в мультиварке колбасная

1. Этап

1. Чтобы начать приготовление самой солянки, сварим свиную косточку. Для этого промываем ее, выкладываем в кастрюлю и заливаем 2-мя литрами воды. Варим около часа, чтобы бульон был вкуснее и ароматнее добавляем очищенную морковь и луковицу, солим, добавляем лавровый лист и душистый перчик. Остужаем сваренную косточку, срезаем с нее мясо, а бульон процеживаем.

2. Этап

2. Лук очищаем и нарезаем кубиками. Мультиварку ставим в режим «Жарка», добавляем растительное масло и выкладываем лук, обжариваем до золотистого цвета.

1. Этап. Солянка в мультиварке колбасная: 2. Лук очищаем и нарезаем кубиками. Мультиварку ставим в режим «Жарка», добавляем растительное масло и выкладываем лук, обжариваем до золотистого цвета.

3. Этап

3. Нарезаем огурчики, мяско и колбаску соломкой, а оливки и сосиски - кружочками. К луку добавляем огурчики, и оливки жарим минут 5.

1. Этап. Солянка в мультиварке колбасная: 3. Нарезаем огурчики, мяско и колбаску соломкой, а оливки и сосиски - кружочками. К луку добавляем огурчики, и оливки жарим минут 5.

4. Этап

4. После чего добавляем томатную пасту, перемешиваем и обжариваем еще минут 8. Теперь необходимо выложить сосиски, нарезанное мясо и копченую колбаску, перемешиваем и обжариваем еще минут 10.

1. Этап. Солянка в мультиварке колбасная: 4. После чего добавляем томатную пасту, перемешиваем и обжариваем еще минут 8. Теперь необходимо выложить сосиски, нарезанное мясо и копченую колбаску, перемешиваем и обжариваем еще минут 10.

5. Этап

5. Мультиварку ставим на режим «Тушение». Лимон нарезаем кружочками и добавляем к нашему супчику, заливаем все нашим готовым бульоном, добавляем сока от оливок и сока из под соленых огурчиков. Солим, перчим, добавляем специи и тушим 60 минут. По завершению оставьте мультиварку на режиме «Подогрев» и дайте ей настояться. Можно разливать по тарелкам и обедать, не забудьте добавить сметанки! Приятного аппетита!