Ингредиенты для - Соус Андалузский
Как вкусно приготовить - Соус Андалузский
1. Этап
Подготовьте указанные ингредиенты. Майонез можно использовать любой жирности и любого вкуса, даже чесночный.
2. Этап
В глубокую емкость выложите кетчуп и майонез. Влейте туда же лимонный сок или выжмите сок из четверти лимона.
3. Этап
Всыпьте красный перец и соль. Соль можно использовать гавайскую, с различными пряностями или приправами.
4. Этап
Очистите репчатый лук от шелухи и промойте в воде, нарежьте мелкими кубиками или натрите лук на терке с мелкими ячейками, если не любите, когда он попадается в соусе. Добавьте в емкость вместе с молотым черным перцем и коньяком.
5. Этап
Аккуратно все перемешайте и оставьте на 10-15 минут, если у вас есть свободное время, чтобы соус пропитался ароматами тех продуктов, из которых он приготовлен.
6. Этап
Выложите его в соусник и подайте к столу. Дегустируйте аккуратно — он очень острый на вкус!
