Name: Соус для тефтелей
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: Чеснок - 2-3 зубчиков; Соевый соус - 3-4 ст. ложек; Томатная паста - 5-6 ст. ложек; Соль - по вкусу; Масло растительное - 2-3 ст. ложек; Лук репчатый - 1 штука; Пряные травы - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу; Вода - по вкусу; Лавровый лист - 1-2 штук; Помидоры сочные - 300-400 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Соус для тефтелей

1. Чеснок - 2-3 зубчиков

2. Соевый соус - 3-4 ст. ложек

3. Томатная паста - 5-6 ст. ложек

4. Соль - по вкусу

5. Масло растительное - 2-3 ст. ложек

6. Лук репчатый - 1 штука

7. Пряные травы - по вкусу

8. Перец черный молотый - по вкусу

9. Вода - по вкусу

10. Лавровый лист - 1-2 штук

11. Помидоры сочные - 300-400 грамм

Как вкусно приготовить - Соус для тефтелей

1. Этап

Первым делом почистим и мелко нарежем лук.

2. Этап

Измельчим чеснок ножом - не слишком сильно.

3. Этап

В сковороде с разогретым растительным маслом спассеруем лук и чеснок до легкого золотистого цвета.

4. Этап

Соевый соус смешаем с солью и специями.

5. Этап

Добавим томатную пасту.

6. Этап

И отправим эту смесь в сковороду с луком и чесноком. будем обжаривать, помешивая, буквально 2 минуты, после чего добавим измельченные помидоры (снимать с них кожицу или нет - личное дело каждого, я, например, иногда не снимаю).

1. Этап. Соус для тефтелей: И отправим эту смесь в сковороду с луком и чесноком. будем обжаривать, помешивая, буквально 2 минуты, после чего добавим измельченные помидоры (снимать с них кожицу или нет - личное дело каждого, я, например, иногда не снимаю).

7. Этап

Доведем получившийся соус до кипения, если окажется слишком густым - добавим немного воды. То же самое с солью, специями и сахаром.

1. Этап. Соус для тефтелей: Доведем получившийся соус до кипения, если окажется слишком густым - добавим немного воды. То же самое с солью, специями и сахаром.

8. Этап

Вот и всё - соус для готов! Можно закладывать в него тефтели и тушить - через 15-20 минут на вашем столе будет вкусное и красивое блюдо. приятного аппетита!