Информация о рецепте
Ингредиенты для - Соус Мостарда
Как вкусно приготовить - Соус Мостарда
1. Этап
1. Вишни залейте водой и поставьте на огонь. Проварите около 10-15 минут. Можно добавить также сладкое вино.
2. Этап
2. За это время вымойте, очистите и измельчите фрукты. Выложите в кастрюльку и засыпьте сахаром. После добавьте вишни и оставьте на ночь.
3. Этап
3. Аккуратно слейте сироп, доведите его до кипения и снова залейте им фрукты.
4. Этап
4. Повторите процесс еще дважды через каждые 24 часа примерно.
5. Этап
5. После добавьте к фруктам горчицу, уксус и вино. Поставьте на огонь и томите минут 10.
6. Этап
6. В конце добавьте зерна горчицы, перемешайте и снимите соус "Мостарда" с огня.
7. Этап
7. Остудите, переложите в баночку и уберите в холодильник, где соус можно хранить до месяца. Приятного аппетита!
