Соус на бульоне из индейки
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
20 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
10
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Соус на бульоне из индейки

1. Масло сливочное - 100 грамм
2. Сливки жирные - 1 ст. ложка
3. Зелень измельченная - 1 ст. ложка
4. Мука пшеничная - 30 грамм
5. Соль - по вкусу
6. Лук репчатый - 2 штуки
7. Черный молотый перец - по вкусу
8. Бренди - 1 ст. ложка
9. Бульон из индейки - 600 миллилитров

Как вкусно приготовить - Соус на бульоне из индейки

1. Этап

1. Лук мелко нашинкуйте. Затем обжарьте его в большой кастрюле в масле в течение 15 минут, помешивая.

1. Этап. Соус на бульоне из индейки: 1. Лук мелко нашинкуйте. Затем обжарьте его в большой кастрюле в масле в течение 15 минут, помешивая.

2. Этап

2. Затем всыпьте муку. Быстро перемешайте.

1. Этап. Соус на бульоне из индейки: 2. Затем всыпьте муку. Быстро перемешайте.

3. Этап

3. Потом влейте бульон и и бурбон. Постоянно помешивайте.

1. Этап. Соус на бульоне из индейки: 3. Потом влейте бульон и и бурбон. Постоянно помешивайте.

4. Этап

4. Через 5 минут влейте сливки и добавьте зелень.

1. Этап. Соус на бульоне из индейки: 4. Через 5 минут влейте сливки и добавьте зелень.

5. Этап

5. В конце добавьте соль и перец по вкусу. Всё перемешайте. Соус остудите и подавайте. Приятной дегустации!

1. Этап. Соус на бульоне из индейки: 5. В конце добавьте соль и перец по вкусу. Всё перемешайте. Соус остудите и подавайте. Приятной дегустации!