Информация о рецепте
Ингредиенты для - Соус из черной малины
Как вкусно приготовить - Соус из черной малины
1. Этап
Приготовьте перебранную и вымытую малину, поместите в сотейник. Добавить 150 мл. воды, варить на слабом огне 10 минут.
2. Этап
Проварила в сотейнике, можно протереть через сито в тот же сотейник (я не протирала). Добавила сахар. Продолжайте варить до тех пор, пока сахар полностью не растворится.
3. Этап
Добавила ложку мартини, цедру лимона и гвоздику. Варить на слабом огне до густоты.
4. Этап
После того как соус постоял, вкус стал лучше, а на следующий день ещё лучше. Соус имеет пикантный кисло-сладкий вкус. Является хорошим дополнением к мясу и к птице.
