Информация о рецепте
Ингредиенты для - Стейк из говядины на мангале
Как вкусно приготовить - Стейк из говядины на мангале
1. Этап
Говядину промойте и обсушите. Нарежьте на стейки, толщиной 1 см и размером с ладонь. Переложите стейки на решетку и присыпьте с двух сторон солью, перцем и приправой для мяса.
2. Этап
Устанавливаем решетку с мясом на заранее подготовленный и раскаленный мангал.
3. Этап
Следите чтобы мясо не подгорало. На этот случай нужно иметь под рукой бутылку с водой, которой можно взбрызнуть "проблемные участки".
4. Этап
Мясо следует часто переворачивать, чтобы не подгорало. таким образом стейки равномерно зажарятся с обеих сторон и в середине мясо не будет сырым.
5. Этап
Готовность мяса проверяйте самостоятельно, отрезав кусочек с одного стейка.
6. Этап
Ну вот стейки и готовы! Приятного аппетита!
