Судак, запеченный в фольге целиком

1. Этап

1. Первым делом подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. Этап

2. Рыбку вымойте, обсушите, очистите при необходимости. Сделайте неглубокие надрезы. Посолите и поперчите по вкусу.

3. Этап

3. Вымойте, обсушите и нарежьте тонкими ломтиками половину лимона.

4. Этап

4. Тонко нарежьте помидорчик.

5. Этап

5. Лист фольги смажьте растительным маслом, выложите на него рыбку. В отверстия разместите ломтики лимона и помидора.

6. Этап

6. Очистите и измельчите лук (полукольцами). Соедините с оставшимися помидорами. Подсолите немного.

7. Этап

7. Из половины лимона выжмите сок, добавьте горчицу по вкусу. Все тщательно перемешайте.

8. Этап

8. Смажьте получившимся соусом рыбку со всех сторон.

9. Этап

9. Лук с помидорами разместите внутри судака, а то, что останется, рядом.

10. Этап

10. По желанию добавьте свежую зелень.

11. Этап

11. Аккуратно заверните фольгу, отправьте рыбу в разогретую до 200 градусов духовку. Запекайте около получаса, а после несколько минут подрумяньте, развернув фольгу.

12. Этап

12. Подавайте судака к столу с гарниром или любимым соусом. Приятного аппетита!