Name: Суп Овощная фантазия
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: Фасоль зеленая - 150 грамм; Картофель - 1-2 штук; Кукуруза - 1-2 штук; Морковь - 1-2 штук; Помидор - 2-3 штук; Чеснок - 1 по вкусу; Соль - 1 по вкусу; Масло оливковое - 2 ст. ложки; Стебель сельдерея - 1-2 штук; Перец - 1 по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

35 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Суп Овощная фантазия

1. Фасоль зеленая - 150 грамм

2. Картофель - 1-2 штук

3. Кукуруза - 1-2 штук

4. Морковь - 1-2 штук

5. Помидор - 2-3 штук

6. Чеснок - 1 по вкусу

7. Соль - 1 по вкусу

8. Масло оливковое - 2 ст. ложки

9. Стебель сельдерея - 1-2 штук

10. Перец - 1 по вкусу

Как вкусно приготовить - Суп Овощная фантазия

1. Этап

1. Первым делом подготовьте все овощи. Очистите и нарежьте мелкими кубиками морковь и сельдерей.

2. Этап

2. Измельчите сельдерей и чеснок.

3. Этап

3. На дно кастрюли или сотейника налейте растительное масло и разогрейте. Выложите овощи и обжарьте несколько минут, помешивая.

1. Этап. Суп Овощная фантазия: 3. На дно кастрюли или сотейника налейте растительное масло и разогрейте. Выложите овощи и обжарьте несколько минут, помешивая.

4. Этап

4. Параллельно измельчите фасоль.

5. Этап

5. Добавьте в сотейник фасоль и зерна кукурузы.

6. Этап

6. Измельчите очищенный картофель и нарежьте помидорки.

7. Этап

7. Добавьте помидоры к остальным овощам.

8. Этап

8. Следом выложите картофель и влейте воду или бульон. Доведите до кипения, посолите и добавьте специи по вкусу.

9. Этап

9. Варите супчик на среднем огне до готовности овощей (чем мельче они нарезаны, тем быстрее станут мягкими). Перед подачей можно добавить щепотку свежей зелени или сухарики, например. Приятного аппетита!