Name: Суп с говядиной и лапшой по-азиатски
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Говядина - 240 грамм; Грибы - 120 грамм; Имбирь - 1/2 чайных ложки; Соевый соус - 2 ст. ложки; Пучок зеленого лука - 1 штука; Соль - 1 щепотка; Масло растительное - 2 ст. ложки; Перец - - по вкусу; Масло кунжутное - 1 ст. ложка; Лук белый - 1 штука; Говяжий бульон - 500 миллилитров; Китайская лапша или тонкие макароны - 240 грамм; Китайская капуста "Бок Чой" - 2 штуки

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Суп с говядиной и лапшой по-азиатски

1. Говядина - 240 грамм

2. Грибы - 120 грамм

3. Имбирь - 1/2 чайных ложки

4. Соевый соус - 2 ст. ложки

5. Пучок зеленого лука - 1 штука

6. Соль - 1 щепотка

7. Масло растительное - 2 ст. ложки

8. Перец - - по вкусу

9. Масло кунжутное - 1 ст. ложка

10. Лук белый - 1 штука

11. Говяжий бульон - 500 миллилитров

12. Китайская лапша или тонкие макароны - 240 грамм

13. Китайская капуста "Бок Чой" - 2 штуки

Как вкусно приготовить - Суп с говядиной и лапшой по-азиатски

1. Этап

1. Нарезать грибы и белый лук. Разорвать китайскую капусту на куски. Тонко нарезать говядину и зеленый лук. Измельчить базилик. Сварить лапшу в соответствии с инструкцией на упаковке, затем промыть под холодной водой и отставить в сторону.

2. Этап

2. В большую кастрюлю вылить говяжий бульон, добавить соевый соус и имбирь. Довести до кипения на медленном огне. Нагреть растительное масло в сковороде и обжарить грибы вместе с половиной нарезанного лука до коричневого цвета.

1. Этап. Суп с говядиной и лапшой по-азиатски: 2. В большую кастрюлю вылить говяжий бульон, добавить соевый соус и имбирь. Довести до кипения на медленном огне. Нагреть растительное масло в сковороде и обжарить грибы вместе с половиной нарезанного лука до коричневого цвета.

3. Этап

3. Добавить грибную смесь в суп, затем обжарить китайскую капусту с оставшимся луком и тоже добавить в суп.

1. Этап. Суп с говядиной и лапшой по-азиатски: 3. Добавить грибную смесь в суп, затем обжарить китайскую капусту с оставшимся луком и тоже добавить в суп.

4. Этап

4. Добавить тонко нарезанную говядину в суп. Варить суп до готовности, затем снять кастрюлю с огня. Добавить зеленый лук, кунжутное масло, базилик, соль и перец по вкусу.

1. Этап. Суп с говядиной и лапшой по-азиатски: 4. Добавить тонко нарезанную говядину в суп. Варить суп до готовности, затем снять кастрюлю с огня. Добавить зеленый лук, кунжутное масло, базилик, соль и перец по вкусу.

5. Этап

5. Лапша может быть добавлена либо в кастрюлю с супом, либо отдельно в порционные тарелки. Если вы добавите в суп немного красного перца или соус Срирача, он получится более пряным.