Суп из баранины с перловкой

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. Этап

Перловку замочите в воде за 12 часов до приготовления.

3. Этап

Лук порежьте на четвертинки.

4. Этап

Мясо помойте, сложите с луком в кастрюлю, залейте водой и варите после закипания 1 час.

5. Этап

Крупно порежьте картофель …

6. Этап

Морковь …

7. Этап

И сельдерей.

8. Этап

Мясо и лук удалите из кастрюли, бульон процедите.

9. Этап

Варенную баранину порежьте кусочками и верните в бульон.

10. Этап

Туда же отправьте овощи и перловку. Посолите и поперчите. Варите 40 минут. При подаче на стол посыпьте свежей зеленью.