Ингредиенты для - Суп из баранины и гороха
Как вкусно приготовить - Суп из баранины и гороха
1. Этап
Морковь, лук и помидор мелко нарезаем. Затем разогреваем на сковороде растительное масло и обжариваем овощи до золотистой корочки.
2. Этап
Отварите в подсоленной воде баранину, затем баранину извлекаем из бульона и в этой же воде варим промытый горох.
3. Этап
Баранину нарежьте мелко. Обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
4. Этап
Если бульон начинает развариваться, самое время добавить баранину и нарезанный кубиками картофель. Еще через 5 минут кладем в суп зажарку.
5. Этап
Затем добавляем ломтики бекона.
6. Этап
Из специй я добавил хмели-сунели и зиру. Также не лишним будет острый перчик. Продолжаем варить суп до готовности, примерно 10 минут.
7. Этап
Снимаем суп с плиты и присыпаем мелко нарезанной зеленью. Даем настояться 10 минут и подаем к столу.
8. Этап
Приятного аппетита!
