Салат из моркови и тофу на год Дракона

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Морковь и картофель отварите в кожуре до готовности. Затем полностью остудите.

3. Этап

Очистите морковь и натрите на мелкой терке. Если морковь сочная, то можно отжать ее с помощью сита от лишней жидкости. Уберите тертую морковь в сторону.

4. Этап

Картофель и копченый тофу натрите на мелкой терке. Чеснок пропустите через пресс. Консервированные шампиньоны измельчите в блендере до мелкой крошки.

5. Этап

Посолите и поперчите салат по вкусу. Заправьте майонезом и все перемешайте.

6. Этап

Выложите из салата силуэт дракона.

7. Этап

Затем покройте его ровным слоем тертой моркови.

8. Этап

Майонез переложите в кондитерский мешок и отрежьте кончик. На салате приблизительно отметьте контуры, которые будут на драконе.

9. Этап

Затем тонкими линиями из майонеза обозначьте контуры дракона, а из кусочка маслины сделайте глаз дракона.

10. Этап

Салат из моркови и тофу готов, приятного вам аппетита! С наступающим Новым годом!