Ингредиенты для - Суп из тыквы с сыром
Как вкусно приготовить - Суп из тыквы с сыром
1. Этап
Тыкву помойте, вырежьте аккуратно верхушку, как на Хеллоуин тыквы вырезают. Мякоть тыквы нам пригодится в самом супе. Кстати, семечки тоже можете почистить, обжарить слегка и подавать их вместе с готовым супом. В тыкву выложите порезанный кольцами или полукольцами лук-порей, целый зубчик чеснока, я иногда даже головку целую кладу. Затем розмарин, залейте все бульоном, добавьте специй по вкусу, плавленый сырок размешайте в бульоне. Можете сырок добавить в процессе запекания, так он растворится быстрее и без комочков.
2. Этап
Противень застелите пергаментом. Разогрейте духовку до 190 градусов, отправьте тыкву запекаться минут на 40-45. Накройте крышкой.
3. Этап
Готовый суп из тыквы и сыра можете подавать прямо в тыкве, поспав тертым пармезаном. Если супа получается много, я его по тарелкам разливаю.
4. Этап
Приятного аппетита!
