Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суп-пюре с яблоками и морковью
Как вкусно приготовить - Суп-пюре с яблоками и морковью
1. Этап
Мелко нарезанный лук обжарьте в одной ст. ложки масла в течение 5 минут.
2. Этап
Затем к луку добавьте измельчённый чеснок и имбирь. Готовьте ещё 2-3 минуты, помешивая.
3. Этап
Потом добавьте морковь и яблоко нарезанные кубиками. Тушите все ингредиенты пару минут на медленном огне.
4. Этап
В кастрюле залейте все эти ингредиенты бульоном. Варите суп на маленьком огне в течение 20 минут.
5. Этап
Перелейте готовый суп в блендер. Превратите его в пюре, добавив мускатный орех.
6. Этап
Добавьте в суп-пюре соль и перец по вкусу. Подавайте блюдо с гренками и зеленью. Приятного аппетита!
