Суп-пюре из чечевицы зеленой

1. Этап

В кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения, солим.

2. Этап

Чечевицу хорошенько промываем в холодной воде.

3. Этап

Чечевицу высыпаем в кипящую воду и варим около 40 минут.

4. Этап

Картофель очистить от кожуры и нарезаем кубиками.

5. Этап

Картофель добавляем к чечевице и варим еще около 15 минут.

6. Этап

Нарезаем мелко лук.

7. Этап

Крупно нарезаем морковь.

8. Этап

Морковь размельчаем при помощи блендера.

9. Этап

Куриную грудку промываем под проточной водой, нарезаем кубиками.

10. Этап

Лук обжариваем в масле.

11. Этап

Затем в сковородку добавляем морковь.

12. Этап

Затем кладем кусочки курицы и обжариваем все, постоянно перемешивая.

13. Этап

Затем все содержимое сковородки перекладываем в суп.

14. Этап

Все перемешиваем, если суп получается чересчур густой, то добавляем воды.

15. Этап

Кипятим суп еще около 5-7 минут, затем снимаем с огня и перемалываем при помощи блендера. Готово!

16. Этап

Суп подаем с кусочком лимона. Приятного аппетита!