Ингредиенты для - Сушеное мясо
Как вкусно приготовить - Сушеное мясо
1 . Этап
Мякоть говядины обрежьте от жил и пленок.
2 . Этап
Промойте мясо, обсушите в полотенце. Положите мясо в глубокую емкость, обильно обмажьте солью и положите под пресс. Поставьте в холодильник на 2-3 дня.
3 . Этап
Через 2-3 дня промойте мясо от соли и обильно обваляйте в специях на ваш вкус. Замотайте куски в марлю и обвяжите веревкой или ниткой по всей длине.
4 . Этап
Мясо повесьте в сухое и прохладное место на 2 недели.
Информация о рецепте
Приготовление:
13 д. 11 час.
Количество порций:
4
Шашлык из телятины на минеральной воде
1. Мясо вымойте, обсушите и нарежьте его порционными к...
Салат Белый лебедь с грибами
1. Отвариваем по отдельности картофель, яйца и курицу....
Тефтели тушеные
1. Фарш, яйцо и отварной рис смешаем до однородности....
Язык свиной, запеченный в духовке
Язык отварите в большом количестве подсоленной воды до...
Лаханоризо
Для комфортной готовки приготовим все продукты. Рис тщ...
Картофельные драники
Подготовить все ингредиенты. Очистить и промыть картоф...
Куриные крылышки Медовые
Продукты Крылья помыть, обсушить, и разрезать на 2- 3...
Рулеты из индейки с шпинатом
Первым делом советую поставить вариться рис. Я выбрала...
Гороховая каша с томатно-мясным соусом
Берем желтый горох от "Мистраль" (он не требует предва...
Сельдь со свекольным муссом
Для закуски я использовала майонез "Махеев". Очень уда...
Кростини с авокадо и сельдью
Филе сельди нарезать маленькими кусочками, лук мелко п...
Свинина аппетитная по-семейному
Предварительно отварить картофель в мундире и остудить...