Name: Свекольный торт
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: Свекла - 1-2 штук; Мука - 2 стакана; Яйца - 3 штуки; Молоко сгущенное - 1 стакан; Маргарин - 100 грамм; Какао - 3 чайных ложки; Соль - 1/4 чайных ложки; Сахар - 1 стаканов; Сахар - 1 стакан; Масло оливковое - 3/4 стакана; Ванилин - 1 чайная ложка; Ванильный экстракт - 1 чайная ложка; Желтки - 3 штуки; Кокосовая стружка - 1 стакан; Порошок пекарский - 1 и 1/2 чайных ложки; Яблочный сок - 1/4 стакана; Свекольный сок - 1/2 стакана; Орехи грецкие очищенные - 1 стакан; Черный шоколад в плитках - 3 штуки

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Свекольный торт

1. Свекла - 1-2 штук

2. Мука - 2 стакана

3. Яйца - 3 штуки

4. Молоко сгущенное - 1 стакан

5. Маргарин - 100 грамм

6. Какао - 3 чайных ложки

7. Соль - 1/4 чайных ложки

8. Сахар - 1 стаканов

9. Сахар - 1 стакан

10. Масло оливковое - 3/4 стакана

11. Ванилин - 1 чайная ложка

12. Ванильный экстракт - 1 чайная ложка

13. Желтки - 3 штуки

14. Кокосовая стружка - 1 стакан

15. Порошок пекарский - 1 и 1/2 чайных ложки

16. Яблочный сок - 1/4 стакана

17. Свекольный сок - 1/2 стакана

18. Орехи грецкие очищенные - 1 стакан

19. Черный шоколад в плитках - 3 штуки

Как вкусно приготовить - Свекольный торт

1. Этап

Смешайте какао, пекарский порошок, соль и муку, отставьте в сторону.

2. Этап

Взбейте в блендере отварную свеклу до образования пюре, добавляя постепенно яйца, ванилин, сахар, масло, яблочный и свекольный сок. Взбейте хорошо)

1. Этап. Свекольный торт: Взбейте в блендере отварную свеклу до образования пюре, добавляя постепенно яйца, ванилин, сахар, масло, яблочный и свекольный сок. Взбейте хорошо)

3. Этап

В свекольную массу добавьте смешанные сухие ингредиенты. Миксером перемешайте на небольшой скорости.

4. Этап

Влейте туда же растоплены шоколад.

5. Этап

Распределите массу по формам для выпекания, посыпьте сверху шоколадными криспами, если хотите. Отправьте в духовку на 25-30 минут при температуре 350 С.

1. Этап. Свекольный торт: Распределите массу по формам для выпекания, посыпьте сверху шоколадными криспами, если хотите. Отправьте в духовку на 25-30 минут при температуре 350 С.

6. Этап

Пока готовые коржи остывают, займемся кремом. В большой кастрюле смешайте сгущенку, желтки, ванилин и маргарин. Варите на маленьком огне минут 15-20, постоянно помешивая. Не должно быть никаких комочков.

1. Этап. Свекольный торт: Пока готовые коржи остывают, займемся кремом. В большой кастрюле смешайте сгущенку, желтки, ванилин и маргарин. Варите на маленьком огне минут 15-20, постоянно помешивая. Не должно быть никаких комочков.

7. Этап

Убираем крем с огня и добавляем в него орехи и кокосовую стружку. Тщательно перемешиваем.

8. Этап

Крем должен тоже остыть. После этого смазываем им нижний корж, оставшийся крем распределяем равномерно по верхнему коржу. Отправляем торт в холодильник пропитаться.